Buzdolabında freon nasıl soğutulur. Cihazın diğer gerekli bileşenleri. Sıkıştırmalı buzdolabının çalışması ve dinlenme modu

Birçok ev kadını, mutfak ekipmanı arızalandığında gezinmek için elektrikli ocak, mikrodalga fırın, buzdolabı ve diğerleri gibi birçok cihazın çalışma prensibini anlamak zorunda kalıyor. Soğuk hava deposunun ana işlevi, besleyici gıdaları taze tutmaktır, bu nedenle sürekli çalışması gerekir ve bir onarım uzmanının hizmetleri anında kullanılamaz. Buzdolabının nasıl çalıştığını anlamak, finansal ve zaman kaynaklarından tasarruf etmenize yardımcı olacaktır ve birçok arıza elle düzeltilebilir.

Buzdolabı iç

Herkes bir buzdolabının nasıl çalıştığını basit bir deyişle bilir - bu ekipman çeşitli ürünleri dondurur ve soğutur ve bir süre bozulmalarını önlemelerini sağlar.

Aynı zamanda, herkes bu cihazın belirli özelliklerini bilmiyor: buzdolabının nelerden oluştuğu, odanın iç düzleminde soğuğun nereden geldiği, buzdolabı tarafından nasıl yaratıldığı ve cihazın neden zaman zaman kapandığı. zaman.

Bu konuları anlamak için buzdolabının çalışma prensibini ayrıntılı olarak ele almak gerekir.. Başlangıç ​​​​olarak, soğuk hava kütlelerinin kendiliğinden ortaya çıkmadığını not ediyoruz: ünitenin çalışması sırasında oda içinde hava sıcaklığında bir düşüş gerçekleştirilir.

Bu soğutma ekipmanı birkaç ana parça içerir:

• soğutucu;
• buharlaştırıcı;
• kapasitör;
• kompresör.

Kompresör, herhangi bir soğutma ünitesinin bir tür kalbidir.. Bu eleman, soğutucunun, bazıları buzdolabının arkasında bulunan çok sayıda özel tüp aracılığıyla dolaşımından sorumludur. Kalan parçalar bölmenin içinde panelin altında gizlidir.

Çalışma sırasında, herhangi bir motor gibi kompresör de önemli ölçüde ısıya maruz kalır, bu nedenle soğuması için biraz zamana ihtiyacı vardır. Bu ünitenin aşırı ısınma nedeniyle performansını kaybetmemesi için, belirli sıcaklık göstergelerinde elektrik devresini açan bir röle içine yerleştirilmiştir.

Soğutma ekipmanının dış yüzeyinde bulunan tüpler kondansatördür. Isı enerjisini dışarıya salmak için tasarlanmıştır. Soğutucu akışkanı pompalayan kompresör, yüksek basınç vasıtasıyla onu kondenserin içine gönderir. Sonuç olarak, gaz halinde bir yapıya sahip bir madde (izobütan veya freon) sıvı hale gelir ve ısınmaya başlar. Fazla ısı daha sonra odaya dağıtılır, böylece soğutucu akışkanın soğuması doğal olarak gerçekleşir. Bu nedenle, ısıtma cihazlarının buzdolaplarının yanına kurulması yasaktır.

Buzdolabının çalışma prensibini bilen mal sahipleri, "mutfak asistanı" için kondansatörü ve kompresörü soğutmak için en uygun koşulları düzenlemeye çalışırlar. Bu, hizmet ömrünü uzatmanıza izin verir..

İç haznede soğuk elde etmek için, sıvılaştırılmış gaz halindeki maddenin kondansatörden sonra gönderildiği boru sisteminin başka bir parçası vardır - buna evaporatör denir. Bu eleman, bir kurutma filtresi ve bir kapiler ile kondansatörden ayrılır. Odanın içinde soğutma prensibi:

• Buharlaştırıcıya girdikten sonra, freon tekrar bir gaza dönüşerek kaynamaya ve genişlemeye başlar. Bu durumda, termal enerji emilir.
• Haznedeki tüpler sadece ünitenin hava kütlelerini soğutmakla kalmaz, aynı zamanda kendilerini de soğutur.
• Soğutucu akışkan daha sonra kompresöre geri gönderilir ve döngü tekrarlanır.

Besleyici gıdaların buzdolabının içinde donmaması için ekipmana bir termostat yerleştirilmiştir. Özel bir ölçek, gerekli soğutma derecesini ayarlamayı mümkün kılar ve istenen değerlere ulaştıktan sonra ekipman otomatik olarak kapanır.

Tek odacıklı ve çift odacıklı modeller

Her buzdolabındaki hava soğutma ünitesinin genel bir cihaz prensibi vardır. Bununla birlikte, farklı ekipmanın işleyişinde hala farklılıklar vardır. Bir veya bir çift odacıklı frigorifik dolaplarda soğutucu hareketinin özelliklerine dayanırlar.

Biraz daha yüksek sunulan şema, tek odacıklı modeller için tipiktir. Evaporatörün konumu ne olursa olsun çalışma prensibi aynı olacaktır.. Ancak, dondurucu soğutma bölmesinin altına veya üstüne yerleştirilmişse, buzdolabının dengeli ve tam teşekküllü çalışması için ek bir kompresör gerekir. Dondurucu için çalışma prensibi aynı olacaktır.

Sıcaklığın sıfırın altına düşmediği soğutma bölmesi, ancak dondurucu yeterince soğuduktan ve kapatıldıktan sonra başlar. Tam o anda, dondurucu sistemden gelen soğutucu akışkan pozitif sıcaklık odalarına gönderilir ve buharlaşma / yoğuşma döngüsü zaten daha düşük bir seviyededir, bu nedenle soğutma ekipmanının otomatik kapanmadan önce tam olarak ne kadar süre çalışması gerektiğini söylemek imkansızdır. . Her şey termostatın ayarına ve dondurucunun hacmine bağlıdır.

Hızlı dondurma işlevi

Bu işlev, iki odacıklı buzdolapları için tipiktir. Bu modda, buzdolabı uzun süre sürekli çalışabilir. Hızlı dondurma, büyük hacimlerde ürünlerin etkili bir şekilde dondurulması için tasarlanmıştır..

Seçenek etkinleştirildikten sonra, kompresörün çalıştığını gösteren panel üzerindeki özel LED göstergeler yanar. Burada, ünitenin çalışmasının otomatik olarak durdurulmayacağı ve buzdolabının çok uzun süre çalıştırılmasının durumunu olumsuz etkileyebileceği gerçeğini dikkate almak gerekir.

Ünitenin manuel olarak kapatılmasından sonra göstergeler kendiliğinden kapanacak ve kompresör tahriki kapanacaktır.

Modern buzdolapları çok çeşitli işlevlerle donatılmıştır. Ve bugün ev hanımları otomatik defrost fonksiyonunun varlığından haberdardır. Donmayan ve damlatmayan soğutma sistemleri insan hayatını çok kolaylaştırdı ancak buzdolabının çalışma prensibi aynı kaldı.

Teknik düzgün çalışırken, kullanıcı nasıl çalıştığıyla ilgilenmez. Bir arıza meydana geldiğinde buzdolabının nasıl çalıştığını bilmek gerekli olacaktır: bu, ciddi bir arızadan kaçınmanıza veya yerini hızlı bir şekilde belirlemenize yardımcı olacaktır. Düzgün çalışması da büyük ölçüde kullanıcının bilgisine bağlıdır. Makalede, bir ev tipi buzdolabının cihazını ve çalışmasını ele alacağız.

Atlant, Stinol, Indesit ve diğer modeller, haznede soğutma işlemini başlatan kompresörlerle donatılmıştır.

Ana bileşenler:

• Kompresör (motor). İnverter ve lineerdir. Motoru çalıştırarak freon, sistemin tüpleri boyunca hareket ederek haznelerde soğutma sağlar.
• Kondansatör kasanın arka duvarında bulunan bir borudur (son modellerde yan tarafa yerleştirilebilir). Çalışma sırasında kompresör tarafından üretilen ısı, kondenser tarafından çevreye salınır. Böylece buzdolabı aşırı ısınmaz.

Bu nedenle üreticiler, pillerin, radyatörlerin ve sobaların yakınında ekipman kurulumunu yasaklar. O zaman aşırı ısınma önlenemez ve motor hızlı bir şekilde arızalanacak.

• Evaporatör. Burada freon kaynar ve gaz haline geçer. Bu durumda büyük miktarda ısı alınır, haznedeki tüpler bölmedeki hava ile birlikte soğutulur.
• Termoregülasyon için valf. Soğutucunun hareketi için ayarlanan basıncı korur.
• Soğutucu akışkan freon gazı veya izobütandır. Sistemde dolaşarak odaların soğutulmasına yardımcı olur.

Tekniğin nasıl çalıştığını doğru anlamak önemlidir: soğuk üretmez. Hava, ısı seçimi ve çevresindeki alana dönüşü nedeniyle soğutulur. Freon buharlaştırıcıya geçer, ısıyı emer ve buhar durumuna geçer. Motor, motor pistonunu çalıştırır. İkincisi, freonu sıkıştırır ve sistem aracılığıyla damıtılması için basınç oluşturur. Kondansatöre girdikten sonra, soğutucu akışkan soğur (ısı dışarı çıkar) ve bir sıvıya dönüşür.

Odalarda istenen sıcaklığı ayarlamak için bir termostat takılmıştır. Elektronik kontrollü modellerde (LG, Samsung, Bosch) panel üzerinden değerlerin ayarlanması yeterlidir.

Filtre-kurutucuya geçen soğutucu akışkan nemden kurtulur ve kılcal borulardan geçer. Daha sonra evaporatöre geri döner. Motor, freonu damıtır ve bölmede optimum sıcaklık sağlanana kadar döngüyü tekrarlar. Bu olur olmaz, kontrol panosu motoru kapatan başlatma rölesine bir sinyal gönderir.

Tek odacıklı ve çift odacıklı buzdolabı

Aynı yapıya rağmen, çalışma prensibinde hala farklılıklar vardır. Daha eski iki odacıklı modeller, her iki oda için bir evaporatör ile donatılmıştır. Bu nedenle, buz çözme sırasında mekanik olarak buzu giderir ve evaporatöre dokunursanız, tüm buzdolabı arızalanacaktır.

Yeni iki odalı gardırop, her biri bir buharlaştırıcı ile donatılmış iki bölmeye sahiptir. Her iki oda da birbirinden izole edilmiştir. Genellikle bu gibi durumlarda, dondurucu altta, soğutucu bölmesi ise üsttedir.

Buzdolabında sıfır sıcaklığa sahip bölgeler olduğu için (buzdolabında tazelik bölgesi nedir okuyunuz), freon dondurucuda belirli bir dereceye kadar soğutulur ve ardından üst bölmeye geçer. Göstergeler norma ulaşır ulaşmaz termostat devreye girer ve marş rölesi motoru kapatır.

Tek motorlu cihazlar en çok talep görüyor, ancak iki kompresörle de popülerlik kazanıyorlar. İkincisi aynı şekilde çalışır, her bölmeden sadece ayrı bir kompresör sorumludur.

Ancak yalnızca iki odacıklı teknolojide değil, sıcaklığı ayrı ayrı ayarlayabilirsiniz. Elektromanyetik valflerin monte edildiği bu tür cihazlar ("Minsk" 126, 128 ve 130) vardır. Soğutucu bölmesine freon beslemesini engellerler. Sıcaklık kontrol cihazının okumalarına dayanarak soğutma gerçekleştirilir.

Daha karmaşık bir tasarım, dışarıdaki sıcaklığı ölçen ve odanın içinde düzenleyen özel sensörlerin yerleştirilmesini içerir.

kompresör ne kadar çalışır

Talimatlarda kesin endikasyonlar belirtilmemiştir. Ana şey, motor gücünün ürünlerin normal donması için yeterli olmasıdır. Genel bir çalışma katsayısı vardır: cihaz 15 dakika çalışır ve 25 dakika dinlenirse, 15 / (15 + 25) \u003d 0.37.

Hesaplanan göstergelerin 0,2'den az olduğu ortaya çıktıysa, termostat okumalarını ayarlamanız gerekir. 0,6'dan fazlası, odanın sıkılığının ihlal edildiğini gösterir.

Absorpsiyonlu buzdolabı

Bu tasarımda çalışma sıvısı (amonyak) buharlaşır. Soğutucu, amonyağın suda çözünmesi nedeniyle sistemde dolaşır. Daha sonra sıvı, desorbere ve ardından tekrar su ve amonyağa ayrıldığı geri akış kondansatörüne geçer.

Bu tip buzdolapları, toksik bileşenlere dayandıkları için günlük yaşamda nadiren kullanılır.

No Frost ve "ağlayan" duvarlı modeller

No Frost sistemli teknoloji bugün popülerliğin zirvesinde. Çünkü teknoloji, buzdolabını yılda bir kez sadece yıkamak için çözmenize izin veriyor. Çalışma özellikleri sistemdeki nemin uzaklaştırılmasını sağlar, bu sayede haznede buz ve kar oluşmaz.

Evaporatör, dondurucu bölmesinde bulunur. Ürettiği soğuk, bir fan yardımıyla buzdolabı bölmesinden dağıtılır. Haznede raflar seviyesinde soğuk akımın çıktığı ve bölmeye eşit olarak dağıldığı delikler bulunmaktadır.

Çalıştırma döngüsünden sonra bir defrost başlatılır. Zamanlayıcı, evaporatör ısıtıcısını başlatır. Don erir ve nem, buharlaştığı yerden dışarı çıkar.

"Ağlayan Evaporatör". Adı, kompresörün çalışması sırasında evaporatör üzerinde don oluşması prensibine dayanmaktadır. Motor kapanır kapanmaz buz erir ve yoğuşma suyu tahliye deliğine akar. Defrost yöntemine damlama denir.

Süper Dondurma

Bu fonksiyona "Hızlı Dondurma" da denir. Birçok iki odalı modelde "Haer", "Biryusa", "Ariston" uygulanmaktadır. Elektromekanik modellerde, bir düğmeye basılarak veya bir düğme çevrilerek mod başlatılır. Kompresör, ürünler hem içeride hem dışarıda tamamen donana kadar kesintisiz çalışmaya başlar. Bundan sonra, işlev devre dışı bırakılmalıdır.

Elektronik kontrol, termoelektrik sensörlerin sinyallerine göre süper dondurmayı otomatik olarak kapatır.

Bağlantı şeması

Sorunun nedenini bağımsız olarak bulmak için elektrik devresi hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir.

Devreye verilen akım şu şekildedir:

• termik rölenin (1) kontaklarından geçer;
• buz çözme düğmeleri (2);
• termik röle (3);
• start-koruyucu röle (5);
• motor motorunun (4.1) çalışma sargısına uygulanır.

Çalışmayan bir motor sargısı, belirtilen değerden daha yüksek bir voltaj geçirir. Bu durumda başlatma rölesi devreye girer, kontakları kapatır ve sarımı başlatır. İstenilen sıcaklığa ulaştıktan sonra termik röle kontakları açılır ve motor motoru durdurur.

Artık buzdolabını ve nasıl çalışması gerektiğini anlıyorsunuz. Bu, cihazı doğru şekilde çalıştırmaya ve ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır.

Tek odacıklı bir buzdolabında, soğutma odasının soğutulması, soğutma kabininin üst kısmında bulunan ana evaporatör yardımı ile gerçekleşir. Soğuk hava alçalarak buzdolabı bölmesindeki yiyecekleri soğutur. Soğutmanın çok güçlü olmasını önlemek için, ana evaporatörün altına, içinden soğuk havanın soğutucu bölmesine girdiği küçük pencereli bir tepsi yerleştirilmiştir. Camları açıp kapatarak buzdolabı bölmesindeki sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. Tek odacıklı buzdolaplarında dondurucu, buzdolabının sadece üst kısmında bulunur. Kural olarak, evaporatör dondurucunun gövdesidir.

tek odacıklı bir buzdolabının şeması

Tek odacıklı bir buzdolabı şu şekilde çalışır: motor kompresörü, evaporatörden freon buharlarını dışarı pompalar ve bunları kondansatöre pompalar. Burada buharlar soğutulur, yoğunlaşır ve sıvı faza geçer. Ayrıca sıvı freon, bir filtre-kurutucu ve bir kılcal boru vasıtasıyla buharlaştırıcıya gönderilir.

Filtre kurutucu (kurutma kartuşu) içinden geçen soğutucu akışkanı temizlemek ve kurutmak için kullanılır. Suyu emen bir maddeyle (silis jel veya zeolit) doldurulmuş bir silindirdir. Buharlaştırıcının kanallarına dökülen sıvı freon kaynar ve buharlaştırıcının yüzeyinden ısı almaya başlar, böylece buzdolabının iç hacmini ve içinde depolanan ürünleri soğutur. Buharlaştırıcıdan geçtikten sonra, sıvı freon kaynar ve tekrar motor kompresörü tarafından pompalanan buhara dönüşür.

Döngü, evaporatör yüzeyindeki sıcaklık gerekli değere ulaşana kadar sürekli olarak tekrarlanır, ardından motor kapatılır. Ortamın etkisi altında, dondurucudaki sıcaklık yükselir ve motor tekrar açılır. Böylece buzdolabının içinde gerekli sıcaklık korunur.

Emme boru hattının yüzeyinde yoğuşma oluşumunu önlemek için, tüm uzunluğu boyunca bir kılcal boru lehimlenir. Buzdolabının çalışması sırasında, kılcal boru ısınarak emme borusunu ısıtır. Modern buzdolaplarında kılcal boru, emme borusunun içinde bulunur. Tek odacıklı buzdolaplarında termostat algılama elemanı (körük boru) evaporatör yüzeyine takılıp evaporatör ile birlikte soğuyup ısındığından, dondurucuda istenilen sıcaklığa ulaşıldığında kompresör açılır ve kapatılır.

Sıcaklığın ayarlanması (yani kompresörün ne sıklıkta çalışmaya başladığı), hem dondurucu hem de soğutucu bölmelerindeki sıcaklığı aynı anda yükseltir (veya düşürür). Soğutmanın çok güçlü olmaması için, evaporatörün (yani dondurucunun altında) altına soğuk havanın buzdolabına girdiği küçük pencereli bir tepsi yerleştirilir. Bu pencereleri açıp kapatarak buzdolabı bölmesindeki sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. Aynı zamanda, dondurucudaki sıcaklık aynı kalacaktır.

İKİLİ BUZDOLABI

iki odalı buzdolabı

İki odacıklı bir buzdolabı, buzdolabı ve dondurucu için kendi buharlaştırıcısının bulunmasıyla tek odalı bir buzdolabından farklıdır.

İki odacıklı bir buzdolabının çalışma prensibi aşağıdaki gibidir: bir motor kompresörü tarafından pompalanan sıvı freon, kondansatör ve kılcal borudan geçer, dondurucunun buharlaştırıcısına girer, kaynar ve buharlaşarak buharlaştırıcının yüzeyini soğutmaya başlar. . Bu durumda, sıvı freonun buharlaşması ve buna bağlı olarak soğutma, kılcal borunun buharlaştırıcıya girdiği noktada başlar ve kanalları boyunca kademeli olarak dondurucu buharlaştırıcının çıkışına doğru hareket eder (şekle bakın). Buharlaştırıcının yüzeyi eksi sıcaklığa soğuyana kadar, freon, soğutma odasının buharlaştırıcısına girmez. Dondurucu odasının buharlaştırıcısının dondurulmasından sonra, sıvı freon, soğutma odasının buharlaştırıcısına akmaya başlar, onu -14 ° C'ye kadar soğutur, ardından motor kompresörü kapatılır. Motoru kapattıktan sonra, soğutucu bölmesinin evaporatörünü ısıtan ortamın etkisiyle, soğutucu bölmesindeki hava yavaş yavaş ısınır. Belirli bir sıcaklığa ulaşıldığında, motor tekrar çalışmaya başlar.

"Ağlayan" buharlaştırıcı

Buna genellikle iki odacıklı buzdolaplarında soğutma odasının evaporatörü denir. Kural olarak, oldukça kısa sürede eksi 14 ° C'ye kadar donan, yeterince büyük hacimli bir soğutma odasına küçük boyutlu bir buharlaştırıcı (bir dondurucudan birkaç kat daha küçük) monte edilir. Bundan sonra, bu evaporatörün yüzeyine sabitlenen termostatın hassas elemanı, motor-kompresörü kapatmak için "komut verir". Motorun çalışması sırasında, evaporatörün soğutma odasının hacmini artı 4 ° C sıcaklığa soğutmak için zamanı vardır.

Motor kompresörünü kapattıktan sonra, soğutucu bölmesindeki hava evaporatörün yüzeyini ısıtmaya başlar. Eriyen dondan oluşan su, buharlaştırıcıdan hazne duvarındaki özel bir tepsiye damlar. Kompresörün gücünü ayarlayarak hem buzdolabında hem de dondurucuda sıcaklığı değiştirebilirsiniz.

Sıcaklık sensörü sadece soğutma bölmesine takılıysa, sıcaklık, soğutma bölmesi tarafından kontrol edilir, yani. soğutucu bölmesindeki sıcaklık +4°'den +2°C'ye düştüğünde, dondurucudaki sıcaklık da 2°C düşer, örneğin eksi 20°C'den eksi 22°C'ye.

Soğutucu bölmesindeki sıcaklık artırılırsa, dondurucu bölmesindeki sıcaklık da artacaktır. Buzdolabı ünitesinin, termostatın minimum değeri ile bile, dondurucudaki sıcaklığın ayarlanan eksi 18 ° C normunun üzerine çıkmayacak şekilde tasarlandığını unutmayın.

SOLENOİD VALFLİ BUZDOLABI

Kendi evaporatörlerine sahip iki bağımsız kompresör takılırsa, buzdolabı ve dondurucu bölmelerinde bağımsız sıcaklık kontrolü mümkündür. Diğer bir seçenek ise, her devrenin bağımsız çalışma olasılığını sağlayan iki devreli bir sistemdir.

Bu fikri uygulamanın en kolay yolu, soğutma odasının evaporatörüne soğutucu beslemesini kapatan bir vana takmaktır (Minsk 126; 128 ve 130 buzdolabı serisi). Valf kapatıldığında, soğutucu, ünitenin kondansatörüne lehimlenen ek bir kılcal boru yoluyla evaporatöre girmeye başlar. Sağlanan soğutucu miktarı azalır, bunun sonucunda buzdolabı bölmesinin evaporatörü donmayı bırakır (soğutucu miktarının azalması nedeniyle, sıvı soğutucu basitçe ona ulaşmaz, dondurucu bölmesinin evaporatöründe kaynar). Vananın çalışması, soğutucu bölmesindeki sıcaklığın dondurucu bölmesinden ayrı olarak kontrol edilmesini mümkün kılan, soğutucu bölme termostatının okumalarıyla bağlantılıdır. Bu tür buzdolaplarındaki kompresör, dondurucuya takılan termostatın okumalarına göre kapatılır.

Daha karmaşık bir tasarıma sahip buzdolaplarında, soğutucu akışkanın buzdolabı odalarının evaporatörlerine akışını engelleyen ve her bir odadaki sıcaklığı ayrı ayrı kontrol etmenizi sağlayan valfler takılabilir. Bu tür buzdolaplarında valflerin ve motor kompresörün çalışması elektronik bir ünite tarafından kontrol edilir. Odalardaki sıcaklık özel sensörler tarafından okunur ve bu bilgilere göre ortam sıcaklık sensörü bazında olduğu gibi buzdolabı odalarındaki sıcaklık da düzenlenir.

SÜPER DONDURMA

Zorla dondurma modu, dondurucularda ve iki bölmeli buzdolaplarında büyük miktarda yiyeceği dondurmak için kullanılır. Normal dondurma modunda, dondurucuya konulan donmuş gıdanın dışı soğumaya başlar ve ancak bir süre sonra içeride donar.

Termostat, evaporatörün veya dondurucudaki havanın sıcaklığını izler, ancak dondurulacak gıdanın sıcaklığını izlemez. Bu nedenle motor kompresörü, yiyeceklerin tamamen donduğu anda değil, dondurucu içinde belirli bir sıcaklığa ulaşıldığında kapanır. Sıcaklık kontrol cihazının kapatıldığı zorunlu dondurma modunu kullanırken ve motor-kompresör, kullanıcı bu modu kendi kendine kapatana kadar (veya otomasyon yapana kadar) kapanmadan çalışacaktır.

Süper dondurma modunun uygulanması farklı olabilir:
1. Kompresörün şebekeye doğrudan bağlanması, sıcaklık sensörlerini baypas ederek ve termostatta mümkün olan maksimum sıcaklık değerini ayarlama
2. Sıcaklık sensörünün yakınında bulunan evaporatörde zayıf bir ısıtma elemanının çalıştırılması. Bu eleman sensörün soğumasına izin vermez ve kompresör kapanmadan çalışmaya başlar. Elektronik kontrol sistemine sahip sistemlerde bu mod, kontrol işlemcisi tarafından etkinleştirilir. Motor kompresörü zorunlu dondurma modunda kapanmadan çalıştığından, motor kompresörünün üç günden fazla bu şekilde çalışmasının kaynağında bir azalmaya yol açabileceği unutulmamalıdır. Çoğu modelde, Süper Dondurma modu açıldığında, sıcaklığın hem dondurucuda hem de buzdolabında düştüğü unutulmamalıdır.

DONDURMA SİSTEMİ

NO FROST sisteminin iki odalı bir buzdolabının cihazı

NO FROST sisteminin buzdolapları, geleneksel bir soğutma sistemine sahip buzdolaplarından farklıdır, çünkü dondurucuda metal bir raf veya plaka şeklinde olağan buharlaştırıcıya sahip değildirler.

Bu tür modellerde daha doğru bir şekilde hava soğutucusu olarak adlandırılan evaporatör (genellikle bir), dondurucunun üstüne veya altına veya bu odanın arka duvarındaki bir panelin arkasına yerleştirilebilir ve buzdolabının kendine ait bir yeri yoktur. evaporatör hiç. Yapısal olarak, çoğu modeldeki hava soğutucusu bir araba radyatörüne benziyor. Arkasına, dondurucudan ve soğutma odalarından hava pompalayan bir fan monte edilmiştir.

Evaporatörden geçerken hava soğutulur ve bir kanal sistemi aracılığıyla soğutulan ürünlere yönlendirilir. Aynı zamanda, soğutulmuş havanın çoğu dondurucuya ve daha küçük kısım - ek bir kanaldan buzdolabına girer. İstisna, buzdolabı bölmesine "ağlayan" bir evaporatörün takıldığı ve soğuk havanın yalnızca dondurucu bölmesi içinde dolaştığı DONDURMAYAN buzdolaplarıdır.

NO FROST ("don yok") sisteminin adının aksine, don hala oluşur - sadece görünmez çünkü. Gözlerden kapalı evaporatör üzerinde oluşur. Periyodik olarak 8-16 saat sonra bu don, evaporatör üzerinde veya altında bulunan ısıtma elemanları ile çözülür.

Dondurucudaki sıcaklık, dondurucuda veya dondurucudan gelen soğuk havanın buzdolabına girdiği hava kanalında belirli bir sıcaklığa ulaşıldığında kompresör kapatılarak kontrol edilir.

Soğutma odasındaki sıcaklık, ya soğutma odasının hava kanalına monte edilen özel bir damper (damper manuel olarak kontrol edilebilir veya bir termostat tarafından kontrol edilebilir) tarafından veya soğuk hava sağlayan ek bir fanın açılıp kapatılmasıyla düzenlenir. dondurucuyu soğutma odasına.

ÇİFT KOMPRESÖR BUZDOLABI

İki kompresörlü sistemlerde her hücre için iki ayrı ünite tek bir soğutma kabinine kurulur ve birbirlerinden bağımsız çalışırlar. Her ünitenin, okumaları ilgili kompresörü kapatmak için bir sinyal olan kendi termostatı vardır. Bu, bir dondurucunun üstüne bağımsız bir buzdolabı koymamızla aynı (ya da tam tersi). Sıcaklık, süper dondurma (süper soğutma) modları, "tatil" vb. tamamen bağımsız olarak açılabilir.

KAPI ISITMA

Kapıların yüzeyinde yoğunlaşmış nemin ortaya çıkmasını önlemek için ısıtılırlar. Bu yüzeylerde yoğuşma, dondurucunun (hazne) içi ile ortam sıcaklığı arasındaki sıcaklık farkından dolayı oluşur. Örneğin, buzdolabının kurulu olduğu odadaki sıcaklık artı 30°C ve dondurucu içi eksi 18°C ​​ise, dondurucunun uçlarında sızdırmazlık lastiğinin oturduğu yerlerde yoğuşma oluşumu söz konusudur. neredeyse kaçınılmaz.

Bazı buzdolaplarında kapı ısıtma işlevi özel bir anahtarla kapatılabilir. Bu, buzdolabının bulunduğu odanın yeterince soğuk olduğu durumlarda yapılır. Kapının ısıtmasını kapatma işlevi, ısıtma elektrikli ısıtma elemanları tarafından yapıldığından enerji tasarrufu sağlar. Bununla birlikte, modern buzdolaplarının çoğunda, motor kompresörü tarafından soğutma ünitesinin kondansatörüne pompalanan sıcak soğutucu nedeniyle kapı aralığının ısıtılması gerçekleştirilir.

Bu tür modellerde, motor kompresörü tarafından pompalanan sıcak soğutucu akışkan, soğutma dolabının duvarına döşenen boru hattından geçer, daha sonra kabinin içine yerleştirilmiş boru hattından kapının çevresi boyunca geçer, bu açıklığı ısıtır ve zaten soğuduktan sonra biraz aşağı, kabin duvarındaki boru hattından ünite kondansatörüne girer. Böyle bir ısıtma sistemine sahip buzdolaplarında ve dondurucularda, soğutma sistemi moda girdiğinde, buzdolabının duvarları ve kapı aralığı oldukça ısınabilir, bu bir arıza değildir.

SIFIR BÖLGE

Sıfır bölge, taze et, taze kümes hayvanları ve balıkları depolamak için tasarlanmış, soğutma odasının özel bir bölmesidir. Kural olarak, bu bölme, genellikle dondurucu ve buzdolabı bölmeleri arasında bulunan çekmecelerdir. Üreticiler, böyle bir departmanda yaklaşık 0 ° C'lik belirli bir nem ve sıcaklığın korunmasını beyan eder.

Bazı modellerde tazelik bölgesi izole oda şeklinde yapılmıştır. Bu tür saklama koşulları sayesinde birçok ürün, tazeliğini geleneksel bir buzdolabından ortalama iki ila üç kat daha uzun süre korur. Tazelik bölgesinin kendi evaporatörü olmayabilir ve bu odanın soğutulması, dondurucu ile sıfır odalarını birbirine bağlayan küçük bir kanal vasıtasıyla üstte bulunan dondurucudan gelen soğuk havanın doğal akışı nedeniyle gerçekleştirilebilir.

Bazı buzdolaplarında sıfır bölge, ağlayan buharlaştırıcının yanına yerleştirilmiş ayrı bir plastik kap şeklinde yapılır. Bu tankın soğutulması, ağlayan bir buharlaştırıcıdan gelir. 0°C'lik garantili bir sıcaklık, yalnızca sıfır bölge ayrı bir evaporatöre sahip bir oda veya dondurucudan kısımlar halinde soğutulmuş havanın beslendiği bir oda (NO FROST) olduğunda, özellikle prosesler bir tarafından kontrol ediliyorsa sağlanabilir. elektronik birim.

Buzdolapları ister basit ister süslü olsun, aynı temel prensipte çalışır. Bunu ve buzdolabının cihazını bilerek, yiyecek bekçisine hizmet ömrünü uzatacak en uygun çalışma koşullarını sağlamak kolaydır. Bu bilgi, küçük ve bazı durumlarda büyük hataları kendi başınıza düzeltmeniz gerektiğinde de kullanışlı olacaktır.

Buzdolabı ATLANT XM-4008-022.

Herhangi bir modern soğutma ünitesi aşağıdaki parçalardan oluşur:

• soğutucuyu dolaştıran bir pistonlu kompresör;
• hazneden ısı alan buzdolabının içine yerleştirilmiş bir buharlaştırıcı;
• ünitenin arka veya yan duvarında bulunan ve ortama ısı veren bir kondansatör (soğutucu);
• basıncı gerekli seviyede tutan termostatik vana;
• boru hatlarının içinde dolaşan ve evaporatörden soğutucuya ısı aktaran soğutucu (genellikle freon).

Buzdolabının şeması ATLANT МХМ 1709-00.

İki odacıklı buzdolabının cihazı Atlant.

Soğuk nasıl oluşur

Buzdolabının çalışma prensibi, evaporatöre giren soğutucunun keskin bir şekilde genişleyerek gaz haline dönüşmesine dayanmaktadır. Bu nedenle sıcaklığı düşer ve odadaki havadan daha soğuk olur. Sonuç olarak, içindeki sıcaklık düşer ve freon ısınır.

Evaporatörün ayrı olarak yerleştirilmiş alüminyum tüpler veya plakalar şeklinde yapıldığı modern buzdolaplarının aksine, eski modellerde bu amaç için oda duvarları kullanılır.

Bu nedenle, buz çözme işlemi sırasında, buzu kırmak için keskin nesneler kullanmayın, sanki duvar hasar görmüş, soğutucu sızıntı yapacakmış gibi. Üniteyi tekrar kullanılabilir duruma getirmek için soğutucu sirkülasyon sisteminin pahalı bir şekilde yeniden doldurulması gerekecektir.

Daha sonra filtre-kurutucudan geçen gaz halindeki freon kompresör tarafından sıkıştırılır ve soğutucuya girer. Soğudukça sıvı hale gelir ve tekrar kılcal boru yoluyla evaporatöre beslenir. Döngüler, ayarlanan sıcaklığa ulaşılana kadar tekrarlanır.

Kılcal boru, herhangi bir buzdolabında önemli bir parçadır. Ana görevi yerine getirir - soğutucu akışkanın (freon) soğutma ünitesinin evaporatörüne aktarılması. Kılcal boru, evaporatör ve kondansatör arasında basınç farkı yaratan bir borudur. Kılcal damar yardımı ile evaporatöre gerekli miktarda freon verilir.

Haklı olarak soğutma ünitesinin kalbi olarak adlandırılır. Görevi, soğutucu akışkanın güvenilir sirkülasyonunu sağlamak için tahliye ve alma boruları arasında bir basınç farkı yaratmaktır. Bu nedenle, tüm ünitenin işlevselliği kompresörün nasıl çalıştığına bağlıdır. Ev tipi buzdolapları için, içine bir kompresör ve bir elektrik motorunun yerleştirildiği hava geçirmez şekilde kapatılmış kasalar kullanılır. Hareketli parçaları yağlamak için özel bir yağ kullanılır.

İki odacıklı buzdolabının iki kompresörü Atlant.

Elektrik motorunun korunması, başlatma sırasında başlatma sargısını bağlayan ve aşırı ısınma durumunda motoru kapatan bir başlatma rölesi kullanılarak gerçekleştirilir. Kompresörü nemden korumak için bir filtre kurutucu kullanılır. Modern modellerde kurulu olan buzdolabındaki inverter kompresör, ünitenin ömrünü önemli ölçüde uzatabilir.

Ayrıca inverter kullanımı gürültü seviyesini azaltır.

İstenirse kompresörün verimini hesaplayabilirsiniz. Bunu yapmak için T1 çalışma süresini ve T2 dinlenme süresini tespit etmeniz gerekir. O halde T1/(T1 + T2) = verimlilik. 0,2'den düşük değerlerde, haznede ayarlanan sıcaklığı aşağı doğru ayarlamak gerekir. 0,6'nın üzerinde ise kapı contası arızalıdır veya eğridir.

Buzdolabındaki manyetik bant ve değiştirilmesi.

Onları birleştiren çalışma prensibine rağmen, hala farklılıklar var. Çoğu tek odalı buzdolaplarında evaporatör, dondurucu bölmesinde bulunur. Onunla odanın geri kalanı arasındaki bölmede, soğuk hava akışını düzenleyen panjurlu pencereler yapılır. Güvenilir, verimli ve her zamankinden daha kolay!

Sadece bir kompresöre sahip iki odalı bir buzdolabında, her odada bir evaporatör bulunur. İlk olarak, soğutucu akışkan dondurucu evaporatöre girer. İçindeki sıcaklığı düşürdükten sonra freon, soğutma odasının buharlaştırıcısına geçer. İçindeki sıcaklık termostat tarafından ayarlanan değere ulaştığında kompresör kapatılır.

Son zamanlarda, her biri bir oda ile çalışmak üzere tasarlanmış iki kompresörlü modeller popüler hale geldi. Bu, her odada kendi sıcaklığınızı ayarlamanıza izin verir. İlk bakışta, tek kompresörlü bir soğutma ünitesi daha ekonomik görünüyor. Bununla birlikte, bu tamamen doğru değildir, çünkü gerekirse, çift motorlu modeller için, bir kompresörlü buzdolapları için kabul edilemez olan, diğerinin çalışmasına halel getirmeksizin bir odayı kapatmak mümkündür.

Bazı üreticiler, ikinci bir kompresör yerine elektromanyetik bobinler tarafından kontrol edilen valfler kullanmışlardır. Freonun buharlaştırıcılara girdiği borulara monte edilirler. Bu, odalarda sıcaklığı ayrı ayrı ayarlamanıza ve bunlardan herhangi birini kapatmanıza olanak tanır.

Buzdolabının elektrik devresi Atlant 1709-02, 1700-02.

A1 - gösterge bloğu B4-01-4.8 gösterge bloğu M4-01-4.8, B1 - termostat K-59 L2174, termostat TAM 133-1M, EL - soğutma odası için aydınlatma lambası, S1 - anahtarı BM-4.8 , S2 anahtarı , B2- termostat K-56 L1954, termostat Tam145-2m-29-2.0-4.8-9-A, R1-dondurucu ısıtıcı HX-01, RH1-kompresör termik rölesi, RA1-röleli kompresör, CO1 - kompresör motoru

Ortam sıcaklığının etkisi

Buzdolabının nasıl çalıştığını bilerek, kapasitörün çalışması bozulacağından, onu ısıtma cihazlarının yanına koymanın imkansız olduğunu tahmin etmek kolaydır. En basit mantık, soğukta bir buzdolabının daha iyi çalışacağını öne sürüyor. Ancak, bu doğru değil, çünkü birkaç sorunla karşılaşmanız gerekecek:

1. Termostat çalışmayı durduracaktır. Normal şartlar altında, odadaki sıcaklık yükseldiğinde kompresörü çalıştırır. Soğuk koşullarda, dışarıdan sıcak hava akışı imkansızdır.
2. Kompresörün zor çalıştırılması. Soğukta içindeki yağ viskoz hale gelecek ve pistonun hareketini zorlaştıracaktır.
3. Kompresöre giren nem. Sıcak hava girişi olmaması nedeniyle, evaporatörün çalışması bozulacaktır. Sonuç olarak, kompresöre giren freon buharı damlalarla doyurulacaktır. Bu modda uzun süreli çalışma ile kompresör uzun bir ömür sipariş edecektir.

Absorpsiyonlu buzdolaplarının çalışma prensibi

Amonyak olan soğutucu akışkanın buharlaşması prensibi ile çalışan bu ünitelerde kompresör bulunmamaktadır. Soğurucuda üretilen suda çözülerek sirkülasyon sağlanır. Bundan sonra, amonyak çözeltisi desorbere ve ardından çözeltinin bileşenlerine ayrıldığı geri akış kondansatörüne gönderilir.

Kondenserden geçtikten sonra amonyak sıvı hale gelir ve absorber vasıtasıyla evaporatöre geri döner. Basit bir ifadeyle, bir emici, bir çözelti oluşturmak ve depolamak için bir kaptır, bir emici bir buharlaştırıcıdır ve bir geri akış kondansatörü bir soğutucudur. Performansı arttırmak için çözeltiye hidrojen veya başka bir soy gaz eklenir.

Günlük yaşamda, bu tip buzdolapları, sıkıştırma modellerine kıyasla kısa ömürlü oldukları ve amonyak zehirli olduğu için son derece nadirdir.

No Frost sistemli buzdolapları

Kelimenin tam anlamıyla çeviride, sistemin adı şu anlama gelir: “don olmadan”. Bu, dondurucuya yerleştirilmiş tek bir evaporatörden soğuğu sirküle eden yerleşik bir fan ile sağlanır. Soğuk hava önce dondurucunun içinde dolaşır ve ardından açıklıklardan geçerek soğutucu bölmesine geçer.

Hava sirkülasyonu sayesinde odalarda homojen bir sıcaklık dağılımı sağlanır. Donmayı gidermek için, günde birkaç kez bir zamanlayıcı sinyali ile açılan evaporatörün altına yerleştirilmiş bir elektrikli ısıtıcı kullanılır. Ortaya çıkan su dışarıya boşaltılır. Aksi takdirde, cihaz ve çalışma prensibi geleneksel modellerle aynıdır.

Hızlı dondurma modu

Bu işlev, örneğin, Atlant buzdolabı ve diğer birçok iki odalı modelde bulunur. Yiyeceklerin hızlı dondurulmasını sağlamak için bu modda buzdolabının kompresörü, fonksiyon kapatma düğmesine basılana kadar sürekli çalışır. Elektronik kontrollü modellerde kapanma otomatiktir. Bu modun 3 günden fazla kullanılması önerilmez.

İhtiyacımız olan işlevselliğe sahip yüksek kaliteli bir buzdolabı satın almak için buzdolabının ne olduğu hakkında temel bilgilere ihtiyacımız var.

Fizik dersinden

Ev buzdolabındaki soğuk nereden geliyor? Bunu anlamak için, eter veya başka bir uçucu madde ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubukla silerseniz cildin nasıl soğuduğunu hatırlamak yeterlidir. Sıvı filmi buharlaştırmak için ısıya ihtiyaç vardır ve ısı onu cilt yüzeyinden uzaklaştırır. Soğutma makinelerinde kullanılan sıvı buharlaşmasının (veya fizik derslerinde öğretildiği gibi, faz durumundaki değişikliklerin) termal etkisidir.

Mucitler ve mühendisler şunları oluşturmak için çok çalışmak zorunda kaldılar:

• bir kısmında buharlaşmanın meydana geldiği ve diğer kısmında - çalışma sıvısının yoğuşması olan kapalı devreli soğutma cihazları;
• buzdolabı devresinde yıllarca çalışan bir akışkan olarak dolaşan, buharlaşan veya yeniden yoğunlaşan özel maddeler (soğutucu maddeler);
• soğutucuyu buzdolabının kapalı devresi boyunca "süren" güvenilir elektrikli makineler (kompresörler).

kontur hareketi

Soğutucu akışkanın devre boyunca akış şeması, Şek. 1. Çalışan bir kompresörün çıkışındaki artan basınç, gaz halindeki soğutucuyu, faz durumundaki ilk değişikliğin meydana geldiği kondansatöre iter - gaz bir sıvıya dönüşür. Bu durumda ortama atılan ısı açığa çıkar yani mutfaktaki havayı ısıtmaya gider. Bunu, buzdolabının "arkasına" bakarak ve arka duvarına dokunarak doğrulamak kolaydır. Birçok buzdolabı modeli için, kondansatör çıplak gözle görülebilir - bu, arka duvarda uzun, tekrar tekrar bükülmüş bir boru olan büyük bir siyah ısı eşanjörüdür.

Frost Repair servis merkezinin uzmanları, kondansatörün periyodik olarak tozdan temizlenmesini tavsiye eder - bu, havaya ısı transferi koşullarını iyileştirir.

Soğutucu akışkan sıvı hale geldikten sonra, faz durumunda başka bir değişiklik olması ve sıvının gaz haline gelmesi gerekir. Bunu yapmak için, sıvı soğutucu akışkan uzun ve dar bir kanaldan sızar - bir kılcal boru. Soğutucu akışkan için kılcal borudan geçiş kolay değildir, kompresör tarafından oluşturulan tüm basınç rezervini tüketir.

Şimdi soğutucuya ne olacak? Kılcal damardan sıkılmış ve tüm eski basıncını kaybetmiş, kaynadığı buzdolabının evaporatörüne girer. Bu tam olarak ihtiyacımız olan şey. Eterli bir pamuğu hatırlayalım: Sonuçta, bir sıvının buharlaşması, onunla temas halinde olan vücuttan ısıyı alır. Buzdolabının buharlaştırıcısı, tüplerini en soğuk kısmı olan dondurucunun etrafına sarar. Bu, soğuk havanın (kendi başına veya cebri havalandırmanın etkisi altında) beyaz dolabımızın bölmeleri ve raflarından yayılacağı, soğuğun iç merkez üssüdür.

Gaz halindeki soğutucu, işini yaptıktan sonra sadece tekrar “pompalanacağı” kompresöre geri dönebilir ve tekrar yüksek basınç altında devreye girerek sürekli hareketini sürdürür.

Soğutma devresinin ana elemanları, Şek. 2. Buzdolabının başka birçok unsuru vardır. Örneğin buzdolabınızı dinlerseniz kompresörün sürekli çalışmadığını fark edeceksiniz. Periyodik olarak kapanıyor ve tekrar açılıyor. Gerçek şu ki, buzdolabının içinde bir termostat var - buzdolabı bölmesindeki sıcaklığı kontrol eden bir cihaz. Termostat kontrol düğmesi kontrol panelinde bulunur ve çevirerek oda sıcaksa "soğukluğu açabilir" veya tersine, mutfak soğuksa soğuk üretimini azaltabilirsiniz. Ayarladığınız sıcaklığa ulaşıldığında termostat kompresörü kapatmak için çalışacaktır. Bu, elbette, kompresörü dinlendirmek için değil, buzdolabının boşluğunu aşırı soğutmamak ve içinde ayarlanan sıcaklığı tam olarak korumak için yapılır.

don yok nedir

Evaporatör, buzdolabındaki en soğuk yer, "soğuk direği". Soğutucu akışkan evaporatör tüplerinin içinde kaynadığında, bu ısı eşanjörünün dış yüzeyinde bir buz "katı" büyür - bu, dondurucuyu dolduran havadan yoğunlaşan nemdir. Herhangi bir ev hanımı bilir: dondurucu kapısı uzun süre açık tutulamaz, aksi takdirde mutfaktan gelen sıcak hava odayı doldurur ve ardından “kürk manto” kalınlaşır, bu da dondurucunun daha önce çözülmesi gerektiği anlamına gelir. .

Geleneksel buzdolaplarındaçözme veya buz çözme işlemi yılda bir veya iki kez yapılır. Bunun için manuel buz çözme özelliğine sahip cihazlar, güç kaynağından basitçe ayrılır ve dondurucu kapısı açık bırakılır. Burada sabırlı olmanız ve bıçak, kazıyıcı ve diğer keskin aletler kullanmadan buz kabuğunun kendi kendine erimesine izin vermeniz gerekir - bunlar evaporatöre uzun süre zarar vermez. Gerçekten bekleyemiyorsan, dondurucuya bir tencere sıcak su koy.

Buz kabuğu tamamen gittikten sonra, haznenin iç yüzeyini ılık suyla yıkamanız, silerek kurutmanız, bir veya iki saat havalandırmanız, kapıyı kapatmanız ve buzdolabını açmanız gerekir.

Yarı otomatik buz çözme özellikli buzdolabı termostat gövdesi üzerindeki sensör-röle düğmesine basarak periyodik olarak kapatmanız yeterlidir. Evaporatör üzerindeki buz kabuğu eridikten sonra kendi kendine açılacaktır.

Geleneksel buzdolaplarında, odanın içindeki hava son derece yavaş hareket eder: daha sıcak ve daha hafif kısımları yükselir, soğuk ve ağır olanlar doğal konveksiyon yasalarına uyarak aşağı iner.

buzdolaplarında görünüm cebri hava sirkülasyon sistemleri(bunun için odaların içinde özel fanlar vardır) odaların hacmi üzerinde homojen bir dağılım elde etmeyi mümkün kılarak soğuğu en tenha köşelere getirir. Bu sayede eski ızgaraların yerini alan buzdolaplarında estetik ve kolay temizlenebilir cam raflar yaygın olarak kullanılmaya başlandı.

Zorla havalandırma yardımı ile buz "kürk mantosunu" yenmek ve buz çözme işleminden tamamen kurtulmak mümkün oldu.

Dondurucuda don oluşmayan buzdolaplarında No Frost sistemi bu şekilde ortaya çıktı.

Daha doğrusu, buz "kürk manto" dondurucudan çıkarıldı ve buharlaştırıcıyı duvarının arkasına sakladı. Fanın havayı tahrik ettiği yer burasıdır, böylece nem, hazne duvarında değil, evaporatörün yüzeyinde donar. Evaporatör, bir elektrikli ısıtma elemanı ile donatılmıştır ve üzerindeki "kürk manto"nun büyümesi, buzdolabının elektronik kontrol sisteminin dikkatli kontrolü altındadır. Her 6-8 saatte bir, ısıtma otomatik olarak açılır ve evaporatörün yüzeyi donmuş buz kabuğundan arındırılır.

No Frost sistemine sahip buzdolaplarının akılda tutulması gereken bir özelliği vardır. Buzdolabının boşluğunda oluşturulan hava akımlarıyla üfleme ürünleri, dehidrasyonlarına ve havalandırmalarına neden olur. Bu yüzden böyle bir buzdolabındaki yiyecekler ambalajlarda saklanmalıdır.

Buzdolabı ne hakkında ağlıyor

Dondurucunun periyodik olarak manuel veya otomatik olarak çözülmesi gerektiği açıktır. Bu yüzden donma denir, içindeki sıcaklık -18 ° C'ye ulaşır, bu da buzun veya en azından donun oluştuğu anlamına gelir.

Ancak bazen buzdolabının talimatlarında, sıcaklığın sıfırın üzerinde olduğu buzdolabının çözülmesini de okuyabilirsiniz. Böyle bir çözülme de gereklidir. Otomatik olarak gerçekleşir ve aynı zamanda buzdolabı haznesinin plastik arka duvarında donmuş olan nem erir. Birçok modern cihazda bu duvarın arkasında, buzdolabı bölmesindeki soğuktan sorumlu evaporatörün ayrı bir bölümü vardır. Odadaki hava gerçekten pozitif bir sıcaklığa sahiptir, ancak duvar daha soğuktur, bu nedenle pencere camında olduğu gibi, dışarıda soğuk ve evde sıcak olduğunda üzerinde ince bir buz tabakası oluşur. Kompresör kapatıldığında, duvardaki buz tabakası erir ve su damlacıkları aşağı doğru akar ve borudan kompresör kapağındaki küvete akar. Şu anda, buzdolabı "ağlıyor" gibi görünüyor, bu nedenle bu tür yapılara denir. "ağlayan duvar".

Bir veya iki kompresör?

Modern buzdolapları, odaların her biri için ayrı bir buharlaştırıcıya sahip olabilir - dondurma ve soğutma. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, birçoğu, özellikle uzun boylu ve etkileyici hazne hacmine sahip olanlar, her biri kendi haznesi için çalışan iki kompresöre sahiptir.

Bunun belli bir artısı var: örneğin tatile gittiğinizde, buzdolabı bölmesinin kompresörünü kapatabilir ve havalandırma için açık bırakabilirsiniz. Çalışan dondurucuda uzun süreli saklama ürünleri olacaktır.

Ayrıca bir eksi var: iki kompresörlü bir buzdolabı daha pahalıdır (kompresör en pahalı kısımdır) ve iki kompresör birden fazla ses çıkarır.

Parlak bir mühendislik çözümü, soğutucu akışkanın akışını ya dondurucuya ya da buzdolabına yönlendiren bir elektromanyetik valfin bir dizi buzdolabı modelinde kullanılmasıydı (Şekil 3). Böyle bir valf, sadece bir kompresörle idare etmenizi sağlar, ancak aynı zamanda "iki kişilik" çalışmasını sağlar. Valfli buzdolabında ayrıca, buzdolabı bölmesi kapatılabildiğinde, siz dönmeden önce tüm soğutucuyu dondurucu evaporatöre gönderen bir "tatil" modu vardır.

Buzdolabının tamamen kapatılması gerekli değildir. Örneğin, Whirlpool buzdolaplarında Tatil modunda, solenoid valf, soğutucu akışkanı dondurucu evaporatöre yönlendirirken zamanın %90'ını ve sıcaklığın 12-13°C'de tutulduğu buzdolabı bölmesine %10'unu yönlendirir.

küçükten büyüğe

Modern ev buzdolaplarının yelpazesi alışılmadık derecede geniştir - bir tarafında, kelimenin tam anlamıyla mutfak mobilyalarının tezgahının altına giren çocuklar var, diğer tarafta - yan yana sınıfın devleri, onları bir daireye getirerek bazen bir daire yaratır. ayrı sorun

Küçük boyutlu tek kapılı buzdolabı 85 cm yüksekliğinde ve toplam hacmi 125-180 litre olan (Şekil 4), iç kapılı 17-18 litre hacimli küçük bir dondurucuya sahip olabilir veya olmayabilir - örneğin minibar buzdolapları otel odalarını donatmak için kullanılır. Minibarda dondurucu gerekli değildir, buz küplerini dondurmak için bir tepsinin yerleştirildiği negatif sıcaklığa sahip küçük bir bölme yeterlidir.

Çift kapılı buzdolapları dondurucunun konumuna göre farklılık gösterebilir. Klasik yerleşimli buzdolaplarında (Şek. 5), dondurucu üstte bulunur (İng. Üstten montajlı). Bu tür buzdolaplarının toplam hacmi 330 litreye ulaşır ve dondurucunun hacmi 105 litredir.

İki kapılı buzdolapları için bir başka popüler düzen seçeneği sözde Kombi tipi, dondurucunun aşağıda bulunduğu yer (Şek. 6). Bunlar belki de modern ev buzdolaplarının en uzunlarıdır: bazı modellerin yüksekliği 2 m'yi aşıyor Bu tip buzdolaplarının toplam hacmi, 70-175 litre dondurucu hacmi ile 180-410 litredir.

Combi buzdolaplarının bir özelliği, dondurucunun nispeten büyük hacmidir: eğer üst konumu olan buzdolaplarında, dondurucu toplam hacmin sadece %30'unu oluşturuyorsa, o zaman Combi'de dondurucu hacmi toplam hacmin %60'ına ulaşabilir. kabinenin.

"Mutfağın kralı" haklı olarak bir sınıf buzdolabı olarak kabul edilebilir. yan yana(Şek. 7). Aslen Amerikalı olan bu devin, üst üste değil, yan yana, kelimenin tam anlamıyla İngilizce'den çevrilmiş bir buzdolabı ve dondurucusu var. Böyle bir buzdolabının toplam hacmi, 290 litreye kadar dondurucu hacmi ile 730 litreye ulaşır. Bu sınıftaki çoğu buzdolabının ön panelinde soğutulmuş içecekler ve buz küpü dağıtıcısı bulunur ve buzdolabının kendisi sadece bir elektrik prizine değil, aynı zamanda su besleme hattına da bağlıdır.

Bu kadar geniş bir dolabın her köşesine soğuğu getirmek ancak cebri hava sirkülasyon sistemi ile mümkündür. Bu sistem buzdolabının her iki odası için de aynı olabilir veya her bir hücrenin kendi bağımsız soğutma sistemi olabilir (Şekil 8). İkinci durumda, kokuların buzdolabının bir odasından diğerine aktarılması hariç tutulur.

Yan yana buzdolabı gibi bir devi dairenize taşıma ve kaldırma ihtimali sizi korkutuyorsa, bir alternatif var. Örneğin Bosch KSR 38493 tek kapılı buzdolabı ve Bosch GSE 34494 tek kapılı dondurucu iki ikiz kardeşe benziyor, sadece buzdolabı kapısı sağdan sola, dondurucu kapısı soldan sağa açılıyor. Kardeşlerin her birinin boyu 185 cm, genişliği 60 cm ve derinliği 65 cm'dir. Ve bunları ayrı ayrı taşıyabilir ve daireye getirebilirsiniz.

Bir ve iki kapılı buzdolapları varsa, neden üç kapılı olmasın?

Daha doğrusu, Bosch KDF 324A2 buzdolabı (Şekil 9) çağrılmalıdır. üç odacıklı.

• Üstte 65 litrelik bir dondurucu var.
• Merkezi soğutucu bölmesinde 171L "kuru" tazelik alanı (burada nem %50'de tutulur) ve altında "ıslak" tazelik alanı vardır: 22L (burada nem %95).
• En altta, çekmeceli arabalı 64 l'lik bir buzdolabı bölmesi vardır.

Nem gıdaların korunmasına yardımcı olur

Buzdolabının içinde sadece farklı sıcaklıklarda değil, aynı zamanda farklı nemde de bölgeler olabileceği ortaya çıktı.

Tazeliğin korunduğu nemli bölgede yiyecekler, sebze ve meyveler için ideal olan sıfır sıcaklıkta ve %90 bağıl nemde saklanır. "Islak" kutunun özel bir filtre ile kaplanması nedeniyle içinde saklanan ürünler nem kaybetmez. Böyle bir kutuda mikroorganizmalar çoğalmaz, vitamin ve mineraller korunur.

Kuru bir tazelik bölgesinde sıfıra yakın bir sıcaklık ve %50'lik bir bağıl nem ile günlerce taze ve hoş kokulu kalır: sosis, balık ve deniz ürünleri. Et ve kümes hayvanları burada daha uzun süre saklanabilir.

Bosch buzdolaplarında farklı neme sahip alanlarda gıda depolamak için böyle bir sisteme denir. VitaFresh. Bu sistemin avantajı, kullanımı sayesinde ürünlerin tazeliğini, doğal rengini, şeklini ve yüksek vitamin içeriğini koruyarak üç kat daha uzun süre saklanmasıdır.

CoolSelect Zone adlı özel üçüncü oda Samsung tarafından üretilen yan yana buzdolapları da vardır (Şekil 10). Buzdolabının sahibi, dokunmatik kontrol panelini kullanarak içine yerleştirilen ürünlere bağlı olarak istenen sıcaklığı ayarlayarak bu odanın istenen çalışma modunu seçebilir.

1. Hızlı soğutma modu, her zaman elinizde soğuk bir bira olmasını sağlar.
2. Hazneye dönüşümlü olarak sıcak ve soğuk havanın verildiği buz çözme modu, yiyecekleri nem kaybetmeden ve renk atmadan çözmenizi sağlar.
3. Yumuşak dondurma modu (-5 °C), bu sıcaklıkta kolayca dilimlenen taze et, kümes hayvanları ve balıkların saklanması için en uygun koşulları yaratır.
4. Taze tutma modu (2 °C), ürünlerdeki nemin korunmasına yardımcı olur.
5. Soğutma modu (-1 °C), meyve ve sebzeleri saklamak için idealdir.

dondurucular

Yazlığınızdan gelecek yaza kadar bol bir hasat tutmak istiyorsanız, sıradan bir buzdolabının dondurucusu yeterli olmayabilir. Bunun için büyük bir dondurucu olan cihazlar var.

(Şek. 11), raflarında etten meyvelere kadar herhangi bir ürünü kolayca yerleştirebileceğiniz 330 litre hacme sahip bir dolaptır. Dikey dondurucular, NoFrost sistemine, elektronik kontrol sistemine ve modern bir soğutma cihazının tüm diğer özelliklerine sahip olabilir. Dik bir dolabın tek dezavantajı, kapıyı açtığınızda, ağır soğuk havanın aşağı akması ve sıcak oda havasının yerini almak için içeri girmesidir, bu nedenle dondurucu kapağını daha az açık tutmanız gerekir.

Başka bir şey - yatay dondurucular veya göğüs dondurucular(Şek. 12). Uzun süreli yiyecekleri en altta saklayabilir ve bu en soğuk bölgede onlara hiçbir şey olmayacağından emin olabilirsiniz. Ancak daha sonra bu dibe ulaşmak için, yukarıda yatan her şeyi ters çevirmeniz gerekir.

Tüm buzdolaplarının artıları ve eksileri vardır. Hangisini seçeceğiniz size kalmış.