Cukrárenský podnik. Najlepšie cukrárske továrne v Rusku

Možno sa len čudovať, aké rozmanité sladkosti sú dnes na pultoch obchodov. A tento produkt sa samozrejme predáva veľmi dobre. Väčšina ľudí predsa miluje čokolády a sladkosti, najmä deti. Teraz v našej krajine existuje pomerne veľa výrobcov sladkostí. V mnohých mestách boli v Rusku postavené cukrárske továrne. A samozrejme, výrobky niektorých z nich sú medzi obyvateľmi najviac kupované a najobľúbenejšie.

Špičkoví výrobcovia

1. „Červený október“.
2. „Roth Front“.
3. Koncern „Babajevskij“.
4. Samara.
5. „Ruská čokoláda“.
6. „Yasnaya Polyana“.

Výrobky cukrárenských tovární v Rusku, ktorých zoznam je uvedený vyššie, sú najžiadanejšie medzi domácimi spotrebiteľmi.

Továreň "Červený október": história

Zakladateľom tohto najznámejšieho výrobcu sladkostí v krajine je Ferdinand Theodor von Einem. Tento nemecký podnikateľ pricestoval do Moskvy, aby začal podnikať v roku 1850. V roku 1957 sa Einem v Rusku stretol so svojím budúcim spoločníkom, talentovaným podnikateľom Yu. Geissom. Najskôr partneri založili malý cukrárenský obchod na námestí Teatralnaya. Neskôr začali stavať vlastnú továreň na brehu rieky Moskva.

Prvú trojpodlažnú budovu postavili podnikatelia na námestí Then Businessmen Postavili väčšiu továreň na nábreží Bersenevskaja. Podnik J. Geis a Einem vyrábal veľmi kvalitné výrobky. Najskôr vďaka tomu sa čoskoro stal medzi spotrebiteľmi mimoriadne obľúbený.

Podnik Einem bol dlho považovaný za najlepšiu cukrárenskú továreň v Rusku. Po októbrovej revolúcii bola znárodnená a dostala názov „Štátna cukrárenská továreň č. 1“. V roku 1922 bol závod premenovaný na „Červený október“. Názov „Bývalý Einem“ sa však dlho používal na výrobkoch vyrábaných v tomto podniku.

„Červený október“ je dnes najväčšou továrňou na cukrovinky v Rusku, ktorá získala veľké skúsenosti s výrobou sladkostí. Dodáva ročne na domáci a svetový trh 64-tisíc ton výrobkov. V obchodoch továrne pracuje 2,9 tisíc pracovníkov. Hlavný závod sa stále nachádza v hlavnom meste. Spoločnosť má tiež niekoľko pobočiek - v Kolomne, Rjazani, Jegoryevsku.

V súčasnosti sa na území tejto továrne okrem iného nachádza múzeum jej histórie. A každý obyvateľ alebo hosť hlavného mesta si môže svoje expozície kedykoľvek pozrieť. Vstup do múzea podniku „Červený október“ je zadarmo.

Najžiadanejšie výrobky továrne

Je to teda „červený október“, ktorý je najslávnejšou cukrárenskou továrňou v Rusku. Sladkosti od tohto výrobcu sú v skutočnosti veľmi populárne. Najlepšie značky sladkostí z továrne Červený október sú nasledujúce:

• „Kara-Kum“.
• "Červená Karkulka".
• „Medveď na severe“.
• „Rakovinové krky“.
• „Medveď Clubfoot“.

• „Alenka“.
• „Puškinove rozprávky“.
• „Červený október 80% kakaa“.
• „Medveď Clubfoot“.

Okrem sladkostí a čokolády dodáva podnik Krasny Oktyabr na trh samozrejme aj ďalšie cukrárenské výrobky. V súčasnosti tento výrobca vyrába viac ako tristo druhov sladkých výrobkov.

História Rot Front

Právom mu patrí druhé miesto v hodnotení ruských cukrárenských tovární. Tento podnik bol založený v našej krajine ešte skôr ako závod Einem - v roku 1826. Jeho prvými majiteľmi boli ruskí obchodníci, bratia Leonovci. V otvorenej dielni sa pôvodne vyrábal iba fondán a karamel. Tento malý podnik sa nachádzal v Zamoskvorechye.

Továreň rozšírila v roku 1890 dedička jej zakladateľov E. Leonova. Majiteľ dielne špeciálne pre tento účel získal niekoľko pozemkov. Továreň sa v tých časoch nazývala jednoducho - „Cukrárenská výroba“.

Rovnako ako všetky ostatné podniky v krajine, aj v roku 1917 bola cukráreň Leonova znárodnená. V roku 1931 bol solidárne s nemeckými komunistami premenovaný na Rot Front. Dôvodom bola tohtoročná návšteva delegácie z Nemecka v Moskve.

Výrobky továrne Rot Front

Dnes tento podnik dodáva na trh asi 50 000 ton sladkých výrobkov ročne. V obchodoch je možné kúpiť viac ako dvesto kusov výrobkov vyrobených v dielňach závodu. Ale prevažná časť výrobkov tohto výrobcu sú stále sladkosti.

Vizitkou podniku Rot Front, ktorý je na druhom mieste v hodnotení cukrárenských tovární v Rusku, sú značky:

• „Zlaté kupoly“.
• „Jesenný valčík“.
• „Sissy“.
• Suita Amaretto.
• „Gril“.
• „Forest byl“ atď.

Okrem vysokej kvality sa výrobky tohto výrobcu vyznačujú úplne demokratickou cenou. Vďaka tomu je veľmi obľúbený u spotrebiteľa.

Starosť „Babajevskij“

Táto cukrárenská továreň v Rusku je známa už dlho, jej história siaha viac ako 210 rokov dozadu. Teraz je najstarším výrobcom cukrárenských výrobkov v našej krajine.

Babajevský koncern vznikol v Moskve v roku 1804. Zakladateľom tohto podniku bol vtedy bývalý poddanský roľník Stepan. Prvé cukrárenské výrobky vyrobené týmto majstrom boli vyrobené z marhúľ. Boli veľmi populárni medzi Moskovčanmi. Na počesť týchto, ich vynálezcov, prišli jeho zákazníci dokonca s priezviskom - Abrikosov.

Stepanova dielňa postupne prerástla do skutočnej továrne a dlho dodávala sladkosti, aj na cisársky dvor.

Továreň podnikateľov Abrikosovcov bola v roku 1918 znárodnená. O štyri roky neskôr dostala meno „Babaevskaya“ (podľa mena vtedajšej vedúcej výkonného výboru okresu Sokolniki).

Koncernové výrobky

V súčasnosti spoločnosť „Babaevsky“ dodáva na domáci a svetový trh viac ako 129 položiek širokej škály cukrárenských výrobkov. Najobľúbenejšie značky sladkostí od tohto výrobcu sú nasledujúce:

• „Veverička Babajevská“.
• Uganda.
• Venezuela.
• „Mandľová pralinka“ atď.

Továreň "Samara"

Výrobky tohto výrobcu boli v minulosti v krajine veľmi populárne. Cukrárenskú továreň "Samara" založili v Rusku obchodníci Kargin a Savinov. V roku 1904 výrobky tohto výrobcu vyhrali na výstave vo Francúzsku Veľkú cenu a získali svetovú slávu.

Bohužiaľ, dnes továreň v Samare prakticky opustila obchodnú arénu. V sovietskych časoch bol premenovaný na Cukrársky závod Kujbyšev. Továreň bola neskôr predaná spoločnosti Nestlé.

Cukrárenská továreň "Russian Chocolate"

Táto spoločnosť bola založená pomerne nedávno. Továreň „Russian Chocolate“ uviedla na trh svoje prvé výrobky v roku 1998. Sladkosti a čokolády tejto značky si vďaka svojej vynikajúcej kvalite rýchlo získali obľubu medzi domácimi spotrebiteľmi.

Teraz táto továreň na cukrovinky v Rusku zaujíma jedno z popredných miest vo výrobe sladkostí. V roku 2007 sa podnik stal súčasťou holdingu United Confectioners. V roku 2012 začal tento výrobca dodávať na trh čokoládu FELICITA.

Továreň „Russian Chocolate“ dnes predáva svoje výrobky nielen v Rusku, ale aj v krajinách blízkeho i ďalekého zahraničia. Najobľúbenejšie výrobky tejto značky medzi spotrebiteľmi sú „Russian Chocolate“:

• „Elitná horká porézna.“
• "Mliečne výrobky s arašidmi a lieskovými orechmi."
• Felicita Moda di Vita a ďalší.

História továrne Yasnaya Polyana

Tento podnik bol založený v Tule v roku 1973. V súčasnosti má personál tohto veľkého výrobcu sladkostí viac ako 800 odborníkov. Sortiment výrobkov továrne je asi 100 mien.

Hlavnou črtou výrobkov vyrábaných v podniku Yasnaya Polyana je absencia konzervačných látok. Všetky výrobky vyrobené v tejto továrni sú vyrobené z ekologických prírodných produktov. Dnes je tento závod súčasťou skupiny spoločností Červený október.

Najžiadanejšie výrobky z tejto slávnej továrne na cukrovinky v Rusku sú:

• sladkosti "Yasnaya Polyana";
• pečené orechy "Eurydice";
• suflé „Sanzhe“ atď.

Aj v tomto podniku sa vyrába slávny perský perník Tulsky. Tento druh regionálneho pečiva je obľúbený nielen medzi ruskými spotrebiteľmi, ale na celom svete. Zvláštnosťou tohto pečenia je, že po prvé dlho neuchováva a po druhé sa nezlomí v zákrute. Veľmi chutná je aj náplň perlového tolu. Môže byť vyrobený z malín, sušených sliviek, čerešní. Továreň Yasnaya Polyana získala dokonca patent na výrobu cukrovinky Tula Gingerbread.

Namiesto záveru

Dnes je na ruskom trhu v skutočnosti obrovské množstvo výrobcov. Napríklad medzi spotrebiteľmi je veľký dopyt po výrobkoch z tovární „Yuzhuralkonditer“, „Zeya“, „Takf“ atď. Najvýraznejšie sa však v obchodoch vypredávajú výrobky vyššie opísaných spoločností. Sladkosti týchto šiestich cukrovinkových tovární v Rusku si získali najväčšiu dôveru spotrebiteľov a sú právom zaradené do zoznamu najlepších výrobcov sladkostí a čokolády v krajine.

Väčšina ľudí miluje sladké a nevie si predstaviť život bez sladkostí. Vďaka tejto náklonnosti sa preslávili nielen čokolády a cukríky, ale aj továrne, ktoré ich vyrábajú. Dnes vám povieme o cukrárenských továrňach v Rusku, ktorých výrobky milujú sladké chute.

Továreň „Červený október“

Najslávnejší závod v tomto priemysle, Krasnyj Oktyabr, je na čele hitparády ruských cukrovarníckych tovární. Spoločnosť otvorila svoje brány v roku 1851, keď Theodor von Einem založil dielňu na výrobu sladkostí na hlavnej ulici v Moskve. Do roku 1867 sa dielňa stala prvou továrňou na parné cukrovinky v Rusku.

Spoločnosť sa úspešne rozvíjala až do októbrovej revolúcie, keď sa boľševická vláda rozhodla podnik znárodniť. Závod Krasnyj Oktyabr, obnovený na základe výroby spoločnosti Einem, sa stal popredným výrobcom v ZSSR. V sovietskych časoch a dodnes je Krasny Oktyabr výrobcom takých známych značiek ako Alyonka, Mishka Kosolapy, Korovka, Kara-Kum a výrobne predbieha najväčšie cukrovinkové továrne v Rusku.

Rot Front plant

Počas cárskeho Ruska bolo založených veľa cukrovinkových tovární v Rusku. Továreň Rot Front je jedným z najstarších podnikov. Vyrástla z malej remeselníckej dielne, ktorú v roku 1826 vytvorili lenovskí obchodníci. V roku 1918 bola spoločnosť znárodnená a premenovaná na Rot Front. Takéto zvláštne meno bolo vybrané na znak spolupatričnosti s nemeckými komunistami a doslovne sa prekladá z nemčiny ako „červený front“.

V sovietskych rokoch bola čokoláda a cukrovinky vyrábané v podniku populárne v ZSSR. Nie všetky známe cukrárske továrne v Rusku počas sovietskej éry mohli ponúkať taký široký sortiment výrobkov ako Rot Front - podnik vyrábal takmer dvesto rôznych druhov sladkostí. Továreň nainštalovala v tom čase najmodernejšie cukrárske zariadenie. V roku 1980 tu bola zahájená výroba prvých žuvačiek v ZSSR. Podnik je známy značkami „Grillage“, „Rot Front“ a legendárnym „Bird's milk“.

Starosť „Babajevskij“

Hodnotenie cukrárenských tovární v Rusku bude neúplné, bez zmienky o koncerne „Babaevsky“, ktorý je v tomto roku 213. Spoločnosť založil bývalý poddanský roľník Stepan Abrikosov, ktorý miloval sladkosti. Slávu si získala vďaka deťom a vnukom zakladateľa - z malej dielne urobili najväčšiu továreň v Ruskej ríši. Len málo cukrovarov v Rusku v tom čase mohlo konkurovať „Združeniu Abrikosov a synov“. Na konci 19. storočia sa výrobky tejto rastliny dodávali na cisársky stôl.

Tento podnik, rovnako ako mnoho ruských cukrovarníckych závodov, získal svoje moderné meno s príchodom sovietskej moci. Od 30. rokov minulého storočia získala továreň titul najväčšieho producenta karamelu, monpensieru a karamelky. Dnes je koncern Babaevsky súčasťou najväčšieho cukrárenského holdingu v Rusku United Confectioners a do svojho sortimentu pridáva také známe značky ako Burevestnik a Vdohnovenie.

Továreň "Samara" (Nestlé)

Medzi najslávnejšie továrne na cukrovinky v Rusku patrí továreň Samara, ktorá teraz opustila obchodnú arénu. Spoločnosť bola založená na začiatku 20. storočia dvoma samarskými obchodníkmi Savinovom a Karginom. Do roku 1904 si jeho výrobky získali európsku slávu a na výstave vo Francúzsku vyhrali Grand Prix.

Za vlády Sovietov sa podnik premenoval na továreň Kujbyšev a bol až do vojny jedným z najlepších cukrovinkových závodov v Rusku. Továreň v súčasnosti vlastní spoločnosť Nestle.

Najväčšie cukrárske podniky v Rusku sledujú svoju históriu siahajúcu do predrevolučných čias. Väčšina z nich dokázala úspešne prežiť októbrovú revolúciu, rozpad ZSSR a „temperamentné“ 90. roky. Teraz sa otvárajú nové obzory pre najlepších ruských výrobcov. A naozaj dúfame, že využijú príležitosti, ktoré sa im otvorili, a budú na rovnakej úrovni s takými gigantmi, ako sú Nestlé, Ferrero a Mars.